Resep dan Cara Membuat Simpel sirup yang bisa digunakan untuk campuran jus dan es buah/es campur yang kayak penjual itu

Simpel sirup

Resep ini satu tahun yang lalu saya dapat di grup juga , berikut tipsnya saya kumpulkan dari bunda-bunda yang berkomentar, akhirnya saya satukan dan jadilah seperti berikut ini.

Terima kasih bunda, ini sangat membantu sekali saat bulan Ramadhan, jadi hemat dan praktis tak perlu beli es campur lagi karena tinggal bikin sendiri di rumah, dan rasanya juga ga kalah sama penjual es campur di jalan-jalan..

Ini hasil praktek saya sore tadi untuk persiapan ramadhan yang tinggal beberapa minggu lagi. Di coba yuuk bund...

Bahan :

- Gula pasir  1 kg
- Air 1 liter
- Jeruk nipis 1 buah di belah jadi 2 tanpa diperas
- Telur 1 butir ambil putih telurnya saja

Cara buat : 

- Campur gula pasir dan air , masak sampai mendidih

- Kemudian masukkan putih telur dan jeruk nipis

- Masak sesuai selera kekentalan  masing masing.

- Biarkan dingin, kemudian saring

Note : 
- Jeruk nipis : untuk menetralisir
- Putih telur : untuk membersihkan kotoran-kotoran dari gula pasir
- Sama sekali tidak amis

- Disaring lebih bagus bunda.. tapi pada saat mengumpul kotoran di putih telur langsung buang saja

- Simpel sirup ini untuk campuran es buah, jus buah dll

- Simpan di kulkas, tahan berbulan-bulan, saya sudah buktikan sendiri