TAHU ACI

Tahu Aci

Enak cemil hangat hangat, cocol disambal kecap, sambal kecapnya kasih bawang merah & putih iris tipis, yang digoreng, trus diulek, potongin cabe rawit, kasih garam sedikit, enak rasanya.
1 bungkus tahu putih setara 500 gr
Rebus sampai mendidih kasih garam sedikit

Bumbu pencelup
2 siung bawang putih & garam ulek kasih air, potong tahu rendam, belah tengah, tapi sisain 100 gr buat campur diadonan
Adonan Aci

By : Fah Umi Yasmin
100 gr tepung kanji
1 sdm / 20 gr tepung trigu
100 gr tahu hancurkan
1 batang daun bawang potong
2 siung bawang putih ulek
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt gula
1/2 - 3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 - 55 ml air 

Caranya
Campur semua bahan, tapi airnya sedikit sedikit saja takut kelembekan, isi ke tahu sampai habis, panaskan minyak, goreng pakai api pertengahan antara api kecil & sedang
Untuk sambalnya seperti diatas.